Rýžová mouka je bezlepková alternativa pšeničné mouky, se kterou si připravíte chutné dezerty, muffiny či sušenky

Rýžová mouka je bezlepkovou alternativou klasické pšeničné mouky, která je neutrální, a tak neovlivní chuť výsledného jídla. Vyrábí se jemným pomletím rýžových zrn a je přirozeně lehká, bez cukru a s velmi nízkým obsahem tuku. Díky neutrální chuti nenarušuje výsledný pokrm, ale naopak mu dodává jemnost a lehkost. Navíc se jedná o přirozeně bezlepkový zdroj komplexních sacharidů, který mohou používat i lidé, kteří se lepku vyhýbají.  

Je všestranně využitelná, takže se v kuchyni rozhodně neztratí. Můžete z ní upéct lahodné dezerty, koláče, muffiny či sušenky a udělat palačinky nebo lívance. Hodí se i do slaných jídel, například na přípravu zeleninových placek, knedlíčků či domácího pečiva. V asijské kuchyni je nepostradatelnou surovinou pro výrobu rýžových nudlí, knedlíčků nebo rýžového papíru. Skvěle poslouží také jako zahušťovadlo do omáček a polévek, protože se snadno rozpouští a netvoří hrudky. Při smažení vytváří křupavý a lehký obal, který je jemnější než při použití pšeničné mouky.

Rýžová mouka je zkrátka praktickou ingrediencí, kterou se vyplatí mít vždy po ruce. Díky svým vlastnostem zpestří váš jídelníček, ať už se pustíte do sladkých dezertů, tradičních asijských specialit, nebo zdravějších domácích variací na klasické recepty. Navíc nepotřebuje tepelnou úpravu, a tak se dá použít třeba i na zahuštění kaše. Vyzkoušejte tuto živinami nabitou potravinu. 

Rýžová mouka a její výhody

• alternativa klasické pšeničné mouky
• obsahuje rozemletá rýžová zrna
• má neutrální chuť
• je bez cukru
• má nízký obsah tuku
• je bez GMO, lepku a laktózy
• je vhodná pro přípravu dezertů, sušenek, muffinů, palačinek a lívanců
• ideální na zahušťování polévek a omáček
• používá se k přípravě slaného pečiva nebo domácího chleba
• je vhodná pro vegetariány a vegany

Složení

Ryžová mouka 100%.

Tabulka nutričních hodnot

*Referenční výživové hodnoty.

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření, při pokojové teplotě.

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, ořechů a sezamu.