Extrakt z fialových batátů – koncentrovaný rostlinný prášek, který vašim pokrmům a nápojům dodá nádhernou fialovou barvu

Extrakt z fialových batátů pochází z kořene rostliny povijnice batátové (Ipomoea batatas), kterou většina lidí zná pod označením sladké nebo fialové brambory. Pyšní se vysoce koncentrovaným extrakčním poměrem 4:1. To v praxi znamená, že na výrobu jedné dávky byly použity 4 gramy kořene fialových batátů. Díky tomu stačí jen malé množství k tomu, aby vaše jídlo získalo zářivý fialový odstín.

Má formu velmi jemného a dobře rozpustného prášku. Díky tomu je jeho využití v kuchyni snadné a všestranné. Stačí přidat ¼ čajové lžičky (1 g) do vašeho oblíbeného nápoje, ranní obilné kaše, jogurtu nebo ovocného smoothie. Skvěle se hodí také do těsta na palačinky, lívance či různé dezerty. Protože se prášek používá ve velmi malém množství, jeho zemitá či nasládlá chuť je v pokrmu prakticky neznatelná a jídlu tak propůjčí výhradně svou barvu.

Při pečení navíc určitě oceníte jeden kulinářský trik. Přírodní pigment fialových batátů přirozeně reaguje na změnu pH. Pokud do těsta přidáte kypřicí prášek nebo jedlou sodu, barva se změní do modra až zelena. Pro zachování zářivě fialového odstínu i po upečení stačí těsto zakápnout například trochou citronové šťávy. Neobsahuje navíc žádný cukr, lepek ani GMO. Díky svému složení je vhodný i pro vegany. Jde tak o perfektní kulinářskou vychytávku, která se snadno stane každodenním zpestřením vašeho jídelníčku.

Extrakt z fialových batátů a jeho výhody

• výtažek z kořene fialových batátů (Ipomoea batatas)
• extrakční poměr 4:1
• má formu dobře rozpustného prášku
• jedna běžná porce odpovídá 1 g prášku
• funguje jako rostlinné barvivo do jídla
• pokrmům a nápojům dodá zářivou fialovou barvu
• je zcela bez cukru
• neobsahuje lepek ani GMO
• snadno se přidává do kaší, jogurtů, smoothies i dezertů
• ideální také na pečení
• GLP-1 friendly
• vyrobený v EU
• je ideální pro oživení zdravého jídelníčku
• vhodný pro vegany

Složení

Extrakt z fialových batátů 4:1 (kořen) (Ipomoea batatas).

Dávkování

Přidejte 1/4 čajové lžičky (1 g) do svého oblíbeného jídla nebo nápoje.

Tabulka nutričních hodnot

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.

Alergeny: Může obsahovat sóju, mléko, celer a hořčici.